Marques del Real Tesoro Tio Mateo Fino
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Marqués del Real Tesoro to jedna z najbardziej cenionych bodeg w regionie Jerez, założona w XIX wieku i znana z produkcji sherry o najwyższej jakości. Winnica ta posiada unikalną kolekcję beczek, niektóre z nich mają ponad 100 lat, co wzbogaca ich system solera. Fino Tio Mateo jest uważane za flagowe wino białe w stylu sherry, będące kwintesencją tradycyjnego podejścia do produkcji win w regionie. Co ciekawe, bodega ta łączy sztukę z winem – w ich piwnicach można znaleźć kolekcję dzieł Salvadora Dalego.
Cechy
| Kraj | Hiszpania |
| Region | Andaluzja |
| Apelacja | Jerez |
| Kolor | Białe |
| Szczep | Palomino Fino |
| Barwa | Jasnozłoty, z pięknym, delikatnym połyskiem. |
| Zapach | Wyrazisty i złożony bukiet, w którym dominują nuty prażonych migdałów, zielonych oliwek i słonej bryzy, z subtelnym akcentem skórki chleba i drożdży, typowym dla win dojrzewających pod „flor.” |
| Smak | Wytrawne, lekkie i wyjątkowo orzeźwiające, z dobrze zbalansowaną kwasowością. Na podniebieniu wyczuwalne są nuty migdałów, cytrusów i mineralności, które prowadzą do długiego, wyrazistego finiszu o słonawym charakterze. |
| Rodzaj | Wytrawne |
| Styl | Pełne i bogate |
| Leżakowanie | Minimum 4 lata w beczkach z dębu amerykańskiego pod warstwą „flor,” czyli cienkiej warstwy drożdży, która chroni wino przed utlenieniem i nadaje mu unikalny charakter. |
| Producent | Estevez |
| Pojemność | 0,75 l |
| Zawartość alk. | 15 % |
| Zamknięcie | Zakrętka |
| Temp. podania | 10-12 stopni Celsjusza |
| Polecamy do | Jest idealnym aperitifem, który świetnie komponuje się z różnorodnymi przekąskami. Pasuje do tapas, takich jak oliwki, migdały czy sery manchego, a także do owoców morza, zwłaszcza małży, krewetek i ośmiornicy. Doskonale podkreśla smaki sushi, sashimi ora |
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.