TRADYCJA SPRZED EPOKI CHMIELU!

Piwo Gruit to historyczny trunek, którego produkcja sięga czasów przed powszechnym użyciem chmielu. Zamiast niego, jego charakterystyczny aromat i właściwości konserwujące uzyskuje się poprzez dodanie mieszanek różnych ziół, takich jak krwawnik, piołun, jałowiec, rozmaryn, szałwia czy wrzos. Choć podstawowe etapy warzenia (zacieranie, fermentacja, leżakowanie) są podobne do klasycznych, kluczowe jest użycie tych ziół, które nadają Gruitowi unikalny, często korzenny, ziemisty lub żywiczny profil smakowy. Dziś warzenie tego średniowiecznego napoju to niszowa praktyka, doceniana przez koneserów ceniących oryginalne smaki i historyczne metody.

ZOBACZ INNE PRODUKTY BROWARU BÓBR: